丸子做法家常?丸子做法家常视频
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本文目录
油蒸面的做法
用料 :面1块 、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个 、法吃法吃法萝卜干两大勺 、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺、常做常老抽1勺 、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺 、葱花1大勺 、淀粉半勺
油蒸面的做法步骤:
步骤1、西蓝花加点食用油焯水
步骤2 、半只蒜 ,去皮,搅碎成蒜末
步骤3、萝卜干洗干净沥干水分备用
步骤4 、锅里加水煮面 ,煮好加点食用油,拌一拌 ,面就不会太干
步骤5 、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用
步骤6 、锅里热油,油要多一点,爆香蒜末 ,加入萝卜干,加入调好的料汁,煮开 ,中小火收汁,不要收太干,加入葱花,翻炒几下就可以(一次煮多点 ,淋在饭上,或者烤生蚝,烤鸡蛋,拿来蒸扇贝,做花甲粉丝也很好吃)
步骤7 、盘子里刷点薄油,放入面条,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟,打开盖子 ,码上西蓝花再蒸3分钟,拿出来,淋上酱汁,就可以吃啦
蒜苔蒸面条最好吃的做法
1、用料:葱 、姜适量,猪肉30g ,圆葱半个 ,盐适量 ,蒜苔100g ,鸡精少许,老抽半勺。
2、锅内放入清水煮沸,下面条煮5到6分钟,将面捞出,过下水待用。
3 、肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝 。
4、热锅倒油,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味 ,倒入蒜苔 ,放入盐,鸡精。
5 、翻炒片刻 ,再放入圆葱,加老抽 。
6 、然后加入面条 ,快速翻炒片刻。
7、关火 ,将面盛入盘内即可。
白菜蒸面条家常做法
食材用料
鲜面条250g,白菜2片,里脊肉200g ,粉条1把,大葱半根,姜适量,蒜适量,普通面粉约100克,辣椒粉2勺,十三香1勺,胡椒粉1勺 ,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽少许,十三香2勺 ,白糖1勺,鸡精半勺 ,盐适量
做法步骤 :
1 、超市买的新鲜面条。
2、1块里脊肉切成片,加料酒 ,生抽,胡萝卜,盐腌制10分钟 。
3、1把粉条用热水泡软备用 。
4、2瓣白菜洗净切成片备用。
5、半根大葱切段。
6、准备适量的姜丝 ,蒜片。
7 、把以上食材放入大盆里 。
8、放上2勺辣椒粉 。
9、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上 。
10、放上生抽 ,老抽,蚝油 ,十三香 ,胡椒粉,盐 ,白糖,鸡精等调味料。
11、最后把腌好的肉片也放进去。
12 、抓拌均匀。
13 、加上面粉 。
14 、面粉不要一次性加太多 ,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。
15 、笼屉上铺张硅油纸,把以上食材铺上去。
16 、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定。
17、盛入盘子里,浇上一勺油泼辣子,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦 !
关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕,希望能帮助到您 。