丸子做法家常?丸子做法家常视频

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本文目录

  1. 油蒸面的常做常做法
  2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
  3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料 :面1块 、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个 、法吃法吃法萝卜干两大勺  、鸡蛋鸡蛋蒜头半只、蒸面蒸面生抽2勺、常做常老抽1勺 、白糖少许、盐少许 、蚝油1勺 、葱花1大勺 、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤 :

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2  、半只蒜 ,去皮 ,搅碎成蒜末

步骤3、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4、锅里加水煮面,煮好加点食用油 ,拌一拌 ,面就不会太干

步骤5  、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用

步骤6 、锅里热油,油要多一点,爆香蒜末 ,加入萝卜干,加入调好的料汁,煮开 ,中小火收汁,不要收太干,加入葱花 ,翻炒几下就可以(一次煮多点,淋在饭上 ,或者烤生蚝,烤鸡蛋 ,拿来蒸扇贝,做花甲粉丝也很好吃)

步骤7  、盘子里刷点薄油,放入面条,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟,打开盖子,码上西蓝花再蒸3分钟,拿出来 ,淋上酱汁,就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1 、用料:葱  、姜适量 ,猪肉30g ,圆葱半个 ,盐适量 ,蒜苔100g ,鸡精少许 ,老抽半勺。

2 、锅内放入清水煮沸,下面条煮5到6分钟,将面捞出,过下水待用。

3 、肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝 。

4  、热锅倒油,油热放入肉煸炒 ,然后放入葱姜炒出香味  ,倒入蒜苔  ,放入盐,鸡精。

5 、翻炒片刻  ,再放入圆葱,加老抽 。

6、然后加入面条 ,快速翻炒片刻。

7 、关火  ,将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g,白菜2片 ,里脊肉200g ,粉条1把,大葱半根,姜适量,蒜适量 ,普通面粉约100克,辣椒粉2勺,十三香1勺,胡椒粉1勺 ,料酒1勺 ,生抽2勺,蚝油1勺 ,老抽少许,十三香2勺 ,白糖1勺,鸡精半勺 ,盐适量

做法步骤 :

1、超市买的新鲜面条。

2、1块里脊肉切成片,加料酒 ,生抽,胡萝卜,盐腌制10分钟 。

3、1把粉条用热水泡软备用 。

4、2瓣白菜洗净切成片备用 。

5、半根大葱切段。

6、准备适量的姜丝,蒜片 。

7、把以上食材放入大盆里 。

8、放上2勺辣椒粉 。

9 、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上。

10 、放上生抽 ,老抽,蚝油 ,十三香 ,胡椒粉,盐 ,白糖,鸡精等调味料 。

11、最后把腌好的肉片也放进去。

12 、抓拌均匀。

13 、加上面粉 。

14、面粉不要一次性加太多 ,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉 。

15 、笼屉上铺张硅油纸 ,把以上食材铺上去。

16 、上锅蒸15分钟 。时间以笼屉里食材的厚度来定 。

17、盛入盘子里 ,浇上一勺油泼辣子 ,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦 !

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕,希望能帮助到您。